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Soupe feuilles de blettes
Ingrédients
Instructions
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Faire cuire les feuilles de blettes et l'oignon en quartiers dans le récipient vapeur Et afin de gagner du temps et de l'argent faire cuire plusieurs pommes
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de terre. Ainsi que les côtes de blettes dans la cuve en même temps, afin de faire en plus, un gratin de blettes.
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Une fois cuites mettre les feuilles de blettes, l'oignon et une des pommes de terre dans un blender. Ajouter un cube de bouillon de boeuf et 75 cl d'eau bouillante. Mixer
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Lors du service ajouter un coeur de crème fraîche et une pluche de persil.
