Filet de cabillaud au curry

- Peler puis émincer l'oignon. Peler puis presser la gousse d'ail.

Peler la tomate en la trempant 1 minute dans l'eau bouillante puis la couper en dés en ôtant les pépins. Laver et coupe le poivron en deux puis l'émincer en lamelles

- faire revenir le tout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive en mode wok pendant 5 minutes

- ajouter la gousse d'ail pressée et le concentrer de tomate ainsi que le curry. Mélanger et laisser revenir 2/3 minutes.

- faire de la place au fond de la cuve et faire saisir les filets de poissons 2 minutes de chaque côté puis les retirer.

- incorporer ensuite la crème et bien mélanger. Ajouter les filets de poisson, assaisonner et mettre en mode mijoter 10/15 minutes.

Servir accompagné de riz blanc (deux coupes de riz + 2 coupes d'eau en mode riz/céréales)

Bon appétit

NB: personnellement j'émiette les filets et je mélange le tout avec le riz pour le manger