Flan de courgettes

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

un très bon accompagnement

Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
 3 Courgettes
 4 OEuf(s) entier(s)
 40 cl de Crème épaisse
 50 grammes de Gruyère râpé
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
 Herbes de Provence
1

Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir en mode frire pendant 10 minutes dans un filet d'huile d'olive en les salant légèrement afin qu'elles rendent leur eau.

2

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème fraîche. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.

3

Ajouter le gruyère râpé et mettre le tout dans la cuve, mélanger pour que les courgettes se répartissent et mettre sur fonction four à 180° pendant 30 minutes.

Ingrédients

 3 Courgettes
 4 OEuf(s) entier(s)
 40 cl de Crème épaisse
 50 grammes de Gruyère râpé
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
 Herbes de Provence

Instructions

1

Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir en mode frire pendant 10 minutes dans un filet d'huile d'olive en les salant légèrement afin qu'elles rendent leur eau.

2

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème fraîche. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.

3

Ajouter le gruyère râpé et mettre le tout dans la cuve, mélanger pour que les courgettes se répartissent et mettre sur fonction four à 180° pendant 30 minutes.

Notes

Flan de courgettes

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