AuteuradminmultiCatégorieSoupeDifficultéFacileune très bonne soupe à base d'asperge
1. Pelez les asperges et coupez-les dans la longueur. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Dans la cuve faites revenir l'oignon en mode wok puis ajouter les asperges et les pommes de terre avec une Marmite Bouquet Garni KNORR. Recouvrez les légumes d’eau et portez à ébullition.
3. Laissez cuire 30 minutes en mode soupe . Mixez la préparation et passez au chinois si nécessaire afin d’ôter les fibres.
4. A l’aide d’un fouet, ajoutez la crème liquide. Mélangez jusqu'à obtenir un velouté bien homogène.
5. Servez chaud.
Ingrédients
Instructions
1. Pelez les asperges et coupez-les dans la longueur. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Dans la cuve faites revenir l'oignon en mode wok puis ajouter les asperges et les pommes de terre avec une Marmite Bouquet Garni KNORR. Recouvrez les légumes d’eau et portez à ébullition.
3. Laissez cuire 30 minutes en mode soupe . Mixez la préparation et passez au chinois si nécessaire afin d’ôter les fibres.
4. A l’aide d’un fouet, ajoutez la crème liquide. Mélangez jusqu'à obtenir un velouté bien homogène.
5. Servez chaud.
