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Canard à l’orange
Ingrédients
Instructions
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En mode « Frire », faire revenir des zestes d'orange avec 2 échalotes dans
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un peu d'huile. Réserver.
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Mettre le canard à dorer (ici des manchons) avec un cube de bouillon de
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volaille.
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Une fois bien colorée, ajouté le jus de 3 oranges. Fermer et mode mijoter
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30min.
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Se sert avec du riz , à cuire dans un ramequin ou autre récipient pouvant
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tenir dans le panier à vapeur, faire cuire en même temps que le canard.
