Chorba
Ingrédients
Instructions
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Faire revenir en mode « frire » pendant 10 mn, l’agneau en petit dés avec l’oignon émincé.
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Couper en petits dés les carottes, les petits navets, les courgettes et 1 poireau (mais on peut varier les légumes).
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En mode « mijoter » rajouter les légumes à la viande et le Ras El
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Hanout et les gousses d'ail coupés émincées.
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Ajouter de l’eau, ajouter le concentré de tomate, les tomates concassées en cube, sel, poivre, en mode « mijoter » 1h.
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Ajouter les petites pates langues d'oiseau, la boîte de pois chiches et de la coriandre ciselée.
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Remettre à Mijoter 20 min
