Une succulente recette proposée par la page Facebook : Air Fryer Recettes
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Choux de Bruxelles Grillés
Ingrédients
- 500 g de choux de Bruxelles, émondés et coupés en deux
Instructions
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1. Dans un bol moyen, mélangez les choux de Bruxelles avec l'huile ; assaisonnez de sel, de poivre noir et de flocons de piment rouge, puis mélangez à nouveau.
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2. En travaillant par lots si nécessaire, disposez les choux de Bruxelles dans un panier de friteuse à air en une seule couche ; réservez le bol. Faites cuire à 190°C, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés, environ 18 minutes.
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3. Dans un petit bol, fouettez le jus de citron, l'ail, le miel, le vinaigre et la moutarde ; assaisonnez de sel et de poivre noir.
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4. Transférez les choux de Bruxelles cuits dans le bol réservé. Versez la vinaigrette sur les choux et mélangez bien pour combiner.
