AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacileune très bonne recette sucrée salée pour les amateurs de joues de porc
Mettre en mode frire, faire caraméliser les joues dans le beurre, puis verser les échalotes émincées et l'ail dégermé, laisser blondir.
Ajouter le miel, les carottes en grosses rondelles, mélanger.
Ajouter le vin et l'eau, sel, poivre, laurier et thym.
Passer au mode mijoter pour 1 h 30, à la fin ouvrir le couvercle et mettre à
bouillir pour 15 min pour réduire la sauce.
Ingrédients
Instructions
Mettre en mode frire, faire caraméliser les joues dans le beurre, puis verser les échalotes émincées et l'ail dégermé, laisser blondir.
Ajouter le miel, les carottes en grosses rondelles, mélanger.
Ajouter le vin et l'eau, sel, poivre, laurier et thym.
Passer au mode mijoter pour 1 h 30, à la fin ouvrir le couvercle et mettre à
bouillir pour 15 min pour réduire la sauce.
