Tagliatelles fraîches aux crevettes, courgettes aux épices et coco

En mode rissoler ou wok faire revenir les crevettes décortiquées avec la courgette coupée en toute petite julienne. Ajouter la brique de lait de coco et les épices. Laisser cuire pendant la cuisson des pâtes dans un récipient différent.

Une fois les pâtes égouttées les ajouter à la préparation bien mélanger.

Ajouter la tomate épépinée et coupée en petits dés , parsemer de ciboulette et servir.