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Carbonnade
Ingrédients
Instructions
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Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive en mode wok
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Ajouter le vinaigre et mouiller avec la bière
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Ajouter la viande le thym le persil et la feuille de laurier
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Tartiner les tranches de pain d'épices avec une couche généreuse de moutarde et les déposer au dessus de la viande
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Mode mijoter pendant 2h.
