Gâteau chinois aux pépites de chocolat

Pour la pâte : Mettre tout les ingrédients dans l'ordre ci dessus dans votre robot ou machine à pain (malaxer 10min (voir à la main mais plus long)

Pour la crème : Mettre un par un et dans l'ordre ci dessus tout les ingrédients dans la cuve du Philips, mode bouillir, remuer jusqu'à épaississement de la crème, laisser refroidir, couvrir au contact.

1. Prendre la pâte et l'étaler en rectangle sur votre plan de travail
2. Étaler la crème pâtissière sur la pâte
3. Mettre des pépites de chocolat sur la crème (pour ma part j'ai cassé du chocolat pâtissier en morceaux)
4. Rouler la pâte du côté le plus long du rectangle (ça doit vous faire un long boudin au final)
5. Couper en 7 morceaux environs
6. Mettre les morceaux en forme de fleurs dans la cuve (vous devez voir le chocolat et la crème) et non le côté de la pâte.
7. Laisser monter pendant 30 min environ dans la cuve
8. Mettre le Phillips en mode four, thermostat 150 ° pendant 45 mins
9. Attention : N'oubliez pas, pour que le gâteau soit doré sur le dessus, 15 min avant la fin du programme, retourner le ou alors si comme moi votre four était chaud, mettez le dans un plat et laissez le gâteau dorer tranquillement.