AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacileune très bonne recette rapide et simple à réaliser
600g de boeuf pour bourguignon
4 grosses pommes de terre
200g de pulpe de tomates concassées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
5cl de vin blanc
1 cuillère à café de fond de veau
100g d’allumettes de bacon fumé
Sel et poivre
1 oignon émincé
1 cuillère à café de farine
Facultatif : carottes
1
En mode « frire », faire revenir le boeuf fariné avec l’huile d’olive avec l’oignon et les allumettes.
2
Ajouter le reste des ingrédients, en mode « Plats en sauce », cuire pendant 2h.
3
30 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre coupées en cube dans le panier vapeur.
Ingrédients
600g de boeuf pour bourguignon
4 grosses pommes de terre
200g de pulpe de tomates concassées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
5cl de vin blanc
1 cuillère à café de fond de veau
100g d’allumettes de bacon fumé
Sel et poivre
1 oignon émincé
1 cuillère à café de farine
Facultatif : carottes
Instructions
1
En mode « frire », faire revenir le boeuf fariné avec l’huile d’olive avec l’oignon et les allumettes.
2
Ajouter le reste des ingrédients, en mode « Plats en sauce », cuire pendant 2h.
3
30 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre coupées en cube dans le panier vapeur.
