AuteuradminmultiCatégoriePâtisserieDifficultéFacileune très bonne recette
500 g de farine préparée pour brioche
500ml de lait
60g de beurre
1 oeuf
1
Mélanger le tout et on pétrir (à la main ou au robot)
2
Laisser reposer 2h avec torchon dessus.
3
Faire une boule et laisser à nouveau reposer 20 a 30 min.
4
Mettre dans la cuve pendant 30 min a 150°.
5
Retourner la brioche quelques minutes afin quelle dore.
Ingrédients
500 g de farine préparée pour brioche
500ml de lait
60g de beurre
1 oeuf
Instructions
1
Mélanger le tout et on pétrir (à la main ou au robot)
2
Laisser reposer 2h avec torchon dessus.
3
Faire une boule et laisser à nouveau reposer 20 a 30 min.
4
Mettre dans la cuve pendant 30 min a 150°.
5
Retourner la brioche quelques minutes afin quelle dore.
