AuteuradminmultiCatégoriePâtisserieDifficultéFacileune succulente recette à partager
Mettre les ingrédients secs puis liquides dans la cuve de votre robot
pétrir pendant 10 minutes (20 minutes à la main).
Façonner la pâte comme bon vous semble (tresses, boules…), puis la disposer dans la cuve avec du papier cuisson ou dans un moule et laisser lever 1 h 30, dans un endroit tempéré avec un torchon propre au dessus de la pâte.
Badigeonner la pâte d’oeuf battu puis cuire sur le programme "four" pendant 25 minutes à 150° C. Prolonger le temps si besoin ou retourner votre brioche pour la dorure.
Conseil : conserver la brioche dans un sac de congélation ou dans une boite hermétique.
Ingrédients
Instructions
Mettre les ingrédients secs puis liquides dans la cuve de votre robot
pétrir pendant 10 minutes (20 minutes à la main).
Façonner la pâte comme bon vous semble (tresses, boules…), puis la disposer dans la cuve avec du papier cuisson ou dans un moule et laisser lever 1 h 30, dans un endroit tempéré avec un torchon propre au dessus de la pâte.
Badigeonner la pâte d’oeuf battu puis cuire sur le programme "four" pendant 25 minutes à 150° C. Prolonger le temps si besoin ou retourner votre brioche pour la dorure.
Conseil : conserver la brioche dans un sac de congélation ou dans une boite hermétique.
