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Carbonnade de porc
Ingrédients
Instructions
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Ajouter des carottes que l'on fait revenir en même temps que les oignons.
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Eplucher les oignons et les carottes, les couper en rondelles.
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En mode « frire »
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Faire chauffer l'huile dans la cuve et ajouter les morceaux de porc sur toutes les faces.
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Ajouter les oignons et les carottes, continuer à remuer le tout : les
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oignons doivent seulement blondir sans trop colorer.
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Saupoudrer de farine (singer), remuer.
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Ajouter du thym, persil, sel, poivre, la bière et l'eau.
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Tartiner de moutarde une grosse tranche de pain et la déposer pardessus le tout.
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Fermer le couvercle et mettre en position "Plat en sauce" pendant environ 1h (vérifier si la viande est cuite).
