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Côtes d’agneau et petits légumes
Ingrédients
Instructions
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En mode frire, faire chauffer une cuillère a café d'huile d'olives.
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Ajouter quelques morceaux d'ail et 3 a 4 petites côtés d'agneau, les faire
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cuire de chaque côté afin qu'elles soient légèrement grillées. Vous pouvez
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également ajouter une touche de romarin pendant la fin de cuisson.
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Réserver.
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En parallèle, laver, éplucher et couper en morceaux (de taille moyenne) 2
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belles carottes, 4 pommes de terre de taille généreuse, 1 courgette et la
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moitié d'1 brocoli.
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Enclencher le mode vapeur et placer les légumes dans la cuve sans l'avoir
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préalablement lavée (laisser les sucs de cuisson de la viande car ca donne
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du goût). Ajouter de l'eau au niveau des légumes et un cube Or Maggi si
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vous aimez. Fermer le couvercle.
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En fin de cuisson, ajouter 5 mn les côtés dans la cuve et vous pouvez
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déguster.
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L'ajout des côtes en fin de cuisson aromatise les légumes..
