Flan de courgette ricotta

Ingrédients
Instructions
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Couper les courgettes épluchées en morceaux et les faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes dans un plat filmé.
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Les faire revenir avec de l'huile d'olive et de l'ail pour évacuer leur eau.
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Préparer la pâte en mélangeant le reste des ingrédients puis ajouter les courgettes
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Écraser grossièrement en purée avec une fourchette.
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Mettre dans des moules à cupcake et les placer dans le panier vapeur.
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Faire cuire environ 10 minutes à la vapeur.