Name: Galette bressane
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g de farine,; 80 g de sucre,; 2 oeufs,; 80 g de beurre ramolli,; 1 pincée de sel,; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 8 g de levure sèche à délayer dans 8 cl de lait

AuteuradminmultiCatégorieDessertDifficultéFacile

un succulent dessert à partager

Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

250 g de farine,

80 g de sucre,

2 oeufs,

80 g de beurre ramolli,

1 pincée de sel,

2 cuillères à soupe de crème fraîche

8 g de levure sèche à délayer dans 8 cl de lait

Mélanger les poudres, puis les oeufs, le beurre, la crème fraîche, le sel, la levure.

Laisser reposer 1 h, la pousse n'est pas très grande et la pâte doit rester humide.

Cuire 180°c 30 min.

Le truc blanc sur la photo c'est de la crème fraîche, normalement il faut en mettre mais c'est pas top alors je déconseille

Pour les finitions, saupoudrer de sucre avant cuisson.

Ingrédients

250 g de farine,

80 g de sucre,

2 oeufs,

80 g de beurre ramolli,

1 pincée de sel,

2 cuillères à soupe de crème fraîche

8 g de levure sèche à délayer dans 8 cl de lait

Instructions

Mélanger les poudres, puis les oeufs, le beurre, la crème fraîche, le sel, la levure.

Laisser reposer 1 h, la pousse n'est pas très grande et la pâte doit rester humide.

Cuire 180°c 30 min.

Le truc blanc sur la photo c'est de la crème fraîche, normalement il faut en mettre mais c'est pas top alors je déconseille

Pour les finitions, saupoudrer de sucre avant cuisson.

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Galette bressane

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