Soupe chinoise

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette qui fait de cette soupe un repas complet

Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 2 blancs de poulet coupés en lamelles
 1 gousse d'ail
 1oignon émincé
 1 carotte coupée en bâtonnets
 100 g de pousses de soja
 60 cl de bouillon de volaille
 1 cuillère à soupe de farine
 piment en poudre selon goût de chacun
 gingembre en poudre selon goût de chacun
 nouilles chinoises
 champignons noirs (j ai pris des trompettes de la mort)
1

J’ai fait chauffer l'huile dans le 45 en 1, j’ai rajouté le poulet, l'ail, l'oignon, le gingembre en poudre et les légumes (carottes et pousse de soja), et j'ai laissé 5 bonnes minutes.

2

Ajoutez le bouillon (gardez en peu pour délayer la farine)

3

Et laissez cuire pendant 12 à 15 mns

4

Délayer la farine avec du bouillon et versez-la dans le plat.

5

Ajoutez les nouilles et les champignons préalablement réhydratés.

6

Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et laissez cuire quelques minutes.

Ingrédients

 2 blancs de poulet coupés en lamelles
 1 gousse d'ail
 1oignon émincé
 1 carotte coupée en bâtonnets
 100 g de pousses de soja
 60 cl de bouillon de volaille
 1 cuillère à soupe de farine
 piment en poudre selon goût de chacun
 gingembre en poudre selon goût de chacun
 nouilles chinoises
 champignons noirs (j ai pris des trompettes de la mort)

Instructions

1

J’ai fait chauffer l'huile dans le 45 en 1, j’ai rajouté le poulet, l'ail, l'oignon, le gingembre en poudre et les légumes (carottes et pousse de soja), et j'ai laissé 5 bonnes minutes.

2

Ajoutez le bouillon (gardez en peu pour délayer la farine)

3

Et laissez cuire pendant 12 à 15 mns

4

Délayer la farine avec du bouillon et versez-la dans le plat.

5

Ajoutez les nouilles et les champignons préalablement réhydratés.

6

Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et laissez cuire quelques minutes.

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