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Champignons farcis à l’italienne vapeur
Ingrédients
Instructions
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Séparer les pieds des chapeaux des champignons.
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Presser le citron sur les chapeaux.
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Hacher les pieds et faites-les revenir en mode frire avec l échalote finement hachée.
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Saler et poivrer.
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Mixer le pain en chapelure avec le persil, l'ail haché, le parmesan et le jambon.
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Incorporez-la au hachis de champignons.
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Farcir les chapeaux et rangez-les dans le panier vapeur.
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Arroser d'un filet d'huile et faire cuire 15 min dès la sonnerie qui indique le départ du décompte.
