Cuisses de poulet – sauce tomate

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette de poulet

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson55 minsTemps total1 h 5 mins
 2 kg de cuisses de poulet
 2 boites de tomates pelées (400g)
 250 g de champignons
 2 gousses d’ail
 4 échalotes
 20 cl de vin blanc
 1 cuillère à soupe de farine
 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
 Persil – épices (ras el hanout)
1

Emincer les échalotes et les gousses d’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive (fonction frire).

2

Ajouter les cuisses de poulet et les faire frire des deux côtés (environ 2’).

3

Si il y a beaucoup de poulet, faire en deux fois et réserver sur le côté.

4

Ajouter la cuillère de farine et mélanger pour que les cuisses soient bien enrobées.

5

Ajouter les champignons et mélanger le tout, ajouter les tomates pelées et le vin.

6

Mettre persil et épices (moi j’ai mis du Ras El Hanout).

7

Fermer le couvercle et mettre sur fonction Plat en sauce.

8

L’appareil indique 40’ et j’ai remis 15’.

servir avec du riz

Ingrédients

 2 kg de cuisses de poulet
 2 boites de tomates pelées (400g)
 250 g de champignons
 2 gousses d’ail
 4 échalotes
 20 cl de vin blanc
 1 cuillère à soupe de farine
 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
 Persil – épices (ras el hanout)

Instructions

1

Emincer les échalotes et les gousses d’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive (fonction frire).

2

Ajouter les cuisses de poulet et les faire frire des deux côtés (environ 2’).

3

Si il y a beaucoup de poulet, faire en deux fois et réserver sur le côté.

4

Ajouter la cuillère de farine et mélanger pour que les cuisses soient bien enrobées.

5

Ajouter les champignons et mélanger le tout, ajouter les tomates pelées et le vin.

6

Mettre persil et épices (moi j’ai mis du Ras El Hanout).

7

Fermer le couvercle et mettre sur fonction Plat en sauce.

8

L’appareil indique 40’ et j’ai remis 15’.

Cuisses de poulet – sauce tomate

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