Sauce Béchamel

Mettre le beurre dans la cuve et choisir la fonction "frire".

Quand le beurre est totalement fondu, ajouter la farine, un peu à la fois,

Et bien mélanger avec une cuillère en bois.

Quand le mélange est bien homogène, ajouter le lait d'abord petit à petit Pour bien mélanger et ne pas faire de grumeaux.

Ajouter ensuite le reste du lait et mettre sur fonction "bouillir".

Attention, ne pas fermer le couvercle.

Dès que ça bout, enlever la cuve du multicuiseur et ajouter les épices voulues.