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Ingrédients
Instructions
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Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter la viande et la faire dorer en mode wok
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Saupoudrer avec le fond de volaille ou mettre une marmite de bouillon knor ou autre
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Mettre de l'eau jusqu'à mi hauteur que ça recouvre la viande, mettre en mode mijoter 30mn environ
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Pendant ce temps laver et Éplucher les carottes et les couper en rondelles
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Les ajouter à la viande au bout des 30mn et remettre à mijoter 60mn
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À la fin ajouter la maïzena pour épaissir la sauce, mettre la crème fraîche, laisser encore un petit quart d'heure puis ajouter le jaune d'oeuf juste avant de servir
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Bon appétit
