Name: Boeuf carottes épices
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 700g de boeuf en cubes; 4 belles tomates; 4 grosse carottes; 500 tomates en boîte; 1 oignon; 2 c à café de cumin; 1/2 c à café de gingembre; 1 c à café de 5 épices; 1/2 c à café de grains de coriandre; 2 c à soupe de miel; 2 c à soupe de raisins secs; 1 kubor ou poudre espagnole pour le riz; 1 c à soupe d'huile d'olive; 1 mesure de couscous; Sel