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Ingrédients
Instructions
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Battre les oeufs et le sucre jusqu'a blanchiment et ajouter en filet le jus de 2 citrons.
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En mode bouillir ajouter 20g de beurre et la crème, rajouter une petite pointe de maïzena.
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Laisser épaissir, puis réserver.
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A part:
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Mélanger le mascarpone avec 10 cl de crème liquide et un filet de sirop d'agave.
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Bien mélanger jusqu'à faire comme une chantilly.
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Ecrasé des petits beurre et faites les étages à votre convenance.
