Fondue de fenouil au Boursin

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un très bon accompagnement light pour vos poissons et viandes

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

un très bon accompagnement light pour vos poissons et viandes

Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 3 fenouils
 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
 100g de fromage blanc à 0%
 1 verre doseur d'eau
 3 pincées de sel
 3 cuillères à soupe de Boursin ail et fines herbes allégé
1

Retirer les extrémités des fenouils, fendre chaque fenouil en deux, puis

2

retirer la partie dure à la base.

3

Couper les fenouils en lamelles.

4

Verser l'huile, le sel et les fenouils dans la cuve.

5

Faire « frire » pendant 5 minutes, en remuant.

6

Ajouter le fromage blanc et la dose d'eau, puis mélanger.

7

Faire « mijoter » pendant 20 minutes.

8

Ajouter le Boursin et faire «frire» 5 minutes de plus.

9

=> Servir avec une viande blanche ou du poisson.

Ingrédients

 3 fenouils
 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
 100g de fromage blanc à 0%
 1 verre doseur d'eau
 3 pincées de sel
 3 cuillères à soupe de Boursin ail et fines herbes allégé

Instructions

1

Retirer les extrémités des fenouils, fendre chaque fenouil en deux, puis

2

retirer la partie dure à la base.

3

Couper les fenouils en lamelles.

4

Verser l'huile, le sel et les fenouils dans la cuve.

5

Faire « frire » pendant 5 minutes, en remuant.

6

Ajouter le fromage blanc et la dose d'eau, puis mélanger.

7

Faire « mijoter » pendant 20 minutes.

8

Ajouter le Boursin et faire «frire» 5 minutes de plus.

9

=> Servir avec une viande blanche ou du poisson.

Notes

Fondue de fenouil au Boursin

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