Name: osso bucco de dinde
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: Osso bucco de dinde (j'avais 10 morceaux); 2 carottes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 20cl de vin blanc; Sel et poivre; Farine; Huile; 1 boîte moyenne de tomate pelé coupé en morceaux

AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacile

une très bonne recette à accompagner de riz ou pomme de terre

Préparation20 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 50 mins

Osso bucco de dinde (j'avais 10 morceaux)

2 carottes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 bouquet garni

20cl de vin blanc

Sel et poivre

Farine

Huile

1 boîte moyenne de tomate pelé coupé en morceaux

Faire revenir la viande avec une cuillère à soupe d'huile en mode wok/sauté pendant 15min.

Pendant ce temps couper les carottes en rondelles, émincer l'oignon et l'ail.

Ajouter ensuite a la viande une fois le mode wok terminé les carottes, l'ail, l'oignon, la boîte de tomate pelé, le vin blanc, sel et poivre et le bouquet garni.

Passer en mode mijoter pendant 1h30 et voilà ?

Ingrédients