Name: Riz Thaï et Ailes de Poulet au Air Fryer
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 300 g de riz jasmin; 1 c-à-s d'huile de coco; 1 oignon finement haché; 2 gousses d'ail émincées; 1 carotte coupées en petits dés; 50 g de petits pois surgelés; 2 oeufs battus; 1 c-à-s de sauce de poisson; de la coriande fraîche hachée; 1 g d'aile de poulet; 2 c-à-s de sauce soja; 1 c-à-s de miel; 1 c-à-c de gingembre râpé; 1 gousse d'ail écrasée; 1 c-à-c de poudre de 5 épices chinoises; Spray d'huile

AuteurjeremyCatégorieAir Fryer, PlatDifficultéFacile

Direction la Thaïlande avec cette recette traditionnelle d'ailes de poulet et de riz frits préparés au Air Fryer. Succès garanti auprès de vos convives !

Préparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins

Pour le Riz Thaï

300 g de riz jasmin

1 c-à-s d'huile de coco

1 oignon finement haché

2 gousses d'ail émincées

1 carotte coupées en petits dés

50 g de petits pois surgelés

2 oeufs battus

1 c-à-s de sauce de poisson

de la coriande fraîche hachée

Pour les ailes de poulet

1 g d'aile de poulet

2 c-à-s de sauce soja

1 c-à-s de miel

1 c-à-c de gingembre râpé

1 gousse d'ail écrasée

1 c-à-c de poudre de 5 épices chinoises

Spray d'huile

Marinade des ailes de poulet

Dans un récipient on mélange la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et les 5 épices. On ajoute les ailes de poulet dans le récipient et on laisse mariner 2 heures au réfrigérateur.

Préparation du riz

On commence par rincer le riz et on fait cuire selon les instructions du paquet.

Cuisson des wings de poulet

Préchauffez le Air Fryer à 200°C puis disposez les ailes de poulet dans le panier sans les superposer.

Vaporisez les wings avec le spray d'huile pour que les ailes soient le plus croustillantes possible durant la cuisson.

Cuisez 20 à 25 minutes en retournant les wings à mi-cuisson.

Si besoin renouveler l'opération tant que nécessaire.

Préparation du riz frit

Dans une grande poêle, faite chauffer l'huile de coco, puis faites revenir l'oignon et l'ail.

Ajoutez la carotte et les petits pois puis laissez cuire deux à trois minutes.

Poussez les légumes sur le côté et ajoutez les oeufs battus puis brouillez les.

Ajoutez ensuite le riz cuit, la sauce soja et la sauce poisson et mélangez bien.

Ajoutez la coriandre fraîche ciselée au riz.

Servez le riz avec les ailes de poulet. Bon appétit !

Ingrédients