Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon, les carottes et le céleri. Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez l'ail, la courgette et le poivron rouge, puis faites revenir pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajouter les autres ingrédients
Incorporer les tomates concassées, le bouillon de légumes, les haricots rouges, les pâtes, l'origan et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuisson sous pression
Fermez le couvercle du Ninja Foodi et assurez-vous que la valve est en position de verrouillage.
Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" (High) et réglez le temps sur 5 minutes.
Servir
Ouvrez le couvercle et remuez bien la soupe. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez chaud, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
Bon appétit !
Foire Aux Questions
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Puis-je utiliser d'autres légumes ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette avec les légumes de votre choix, comme des épinards, des haricots verts, ou des petits pois.
Quelle type de pâtes puis-je utiliser ?
Des pâtes courtes comme les coquillettes, les macaroni ou les fusilli fonctionnent bien. Évitez les pâtes longues, car elles peuvent devenir trop molles.
Comment puis-je rendre la soupe plus épaisse ?
Pour une texture plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de purée de pommes de terre ou de haricots écrasés dans la soupe après la cuisson.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, la recette est déjà végétalienne si vous ne mettez pas de fromage parmesan ou si vous utilisez à la place un substitut végétalien.
J'accompagne la soupe avec quoi ?
Vous pouvez accompagner la soupe d'une baguette croustillante, d'une salade ou de croûtons pour un repas complet.
