Temps de préparation10 minsTemps de cuisson25 minsTemps total35 mins
Difficulté:
Débutant
Ingrédients
1er partie
Pour la 2ème partie :
Instructions
Hacher l'oignon, le faire revenir dans le beurre et l'huile. Y verser ensuite le riz. Quand celui-ci est translucide, ajouter le vin blanc.
Quand il s'est évaporé, verser louche par louche le bouillon préalablement chauffé.
Assaisonner et éteindre le feu.
Ajouter une noix de beurre et du parmesan.
Remuer et garder au chaud.
Faire revenir des lamelles d'oignon dans l'huile d'olive, et y ajouter le poulet, le chorizo en tranche, les poivrons coupés en petits dés et les petits pois.
Laisser cuire 10 min environ et lorsque tout est bien doré, ajouter au risotto et mélanger. Le tout avec le mode risotto.
