Boeuf braisé à la hongroise aux pommes de terre

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une très bonne recette réalisée au multicuiseur, un plat à base de boeuf qui ravira toute la famille

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette réalisée au multicuiseur, un plat à base de boeuf qui ravira toute la famille

Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson3 hTemps total3 h 20 mins
 900g de boeuf à braiser, coupé en 10 morceaux
 1 briquette de crème liquide
 1 carotte émincée
 1 oignon émincé
 8 pommes de terre entières
 1 gousse d'ail
 2 mesures d'eau
 1 cuillère à café d'huile d’olive
 1 cuillère à soupe de paprika
 1/2 cuillère à café de grains de cumin
 Du thym
 1 feuille de laurier
 Sel et poivre
1

Sur le programme frire, saisir dans l'huile le boeuf.

2

Une fois saisi, stoppez la cuisson et enlevez les morceaux de boeuf.

3

Ensuite, faire revenir la carotte et l’oignon.

4

Stoppez la cuisson.

5

Ajoutez la viande, et saupoudrez-la de paprika.

6

Salez et poivrez à votre goût.

7

Arrosez avec l'eau, puis incorporez les graines de cumin, le thym, le laurier et l'ail

8

écrasé.

9

Fermez le couvercle.

10

Laissez ensuite la recette sur le programme Mijoter pendant 2 heures.

11

Ajoutez les pommes de terre. Fermez le couvercle et relancez le programme Mijoter durant 1 heure.

12

En fin de cuisson, ajoutez de la crème fraîche pour lier la sauce

une très bonne recette réalisée au multicuiseur, un plat à base de boeuf qui ravira toute la famille

Ingrédients

 900g de boeuf à braiser, coupé en 10 morceaux
 1 briquette de crème liquide
 1 carotte émincée
 1 oignon émincé
 8 pommes de terre entières
 1 gousse d'ail
 2 mesures d'eau
 1 cuillère à café d'huile d’olive
 1 cuillère à soupe de paprika
 1/2 cuillère à café de grains de cumin
 Du thym
 1 feuille de laurier
 Sel et poivre

Instructions

1

Sur le programme frire, saisir dans l'huile le boeuf.

2

Une fois saisi, stoppez la cuisson et enlevez les morceaux de boeuf.

3

Ensuite, faire revenir la carotte et l’oignon.

4

Stoppez la cuisson.

5

Ajoutez la viande, et saupoudrez-la de paprika.

6

Salez et poivrez à votre goût.

7

Arrosez avec l'eau, puis incorporez les graines de cumin, le thym, le laurier et l'ail

8

écrasé.

9

Fermez le couvercle.

10

Laissez ensuite la recette sur le programme Mijoter pendant 2 heures.

11

Ajoutez les pommes de terre. Fermez le couvercle et relancez le programme Mijoter durant 1 heure.

12

En fin de cuisson, ajoutez de la crème fraîche pour lier la sauce

Boeuf braisé à la hongroise aux pommes de terre

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