Boeuf Kimchi au Ninja Foodi

Sélectionnez le mode "Sauté" sur le Ninja Foodi et ajoutez l'huile végétale. Faites revenir les morceaux de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Retirez-les et réservez.

Dans le Ninja Foodi, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajoutez l'ail et le gingembre râpé, puis faites sauter pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajoutez le kimchi coupé en petits morceaux dans le Ninja Foodi et faites sauter pendant quelques minutes pour qu'il se mélange bien avec les autres ingrédients.

Dans un bol séparé, mélangez la sauce soja, la sauce gochujang, le sucre et le poivre noir. Versez ce mélange dans le Ninja Foodi et remuez pour bien enrober les ingrédients.

Remettez les morceaux de bœuf dans le Ninja Foodi, ajoutez les feuilles de laurier et versez le bouillon de bœuf ou l'eau.

Fermez le couvercle du Ninja Foodi en veillant à régler le couvercle sur la position "Cuisson" et non pas "Friture". Sélectionnez le mode de cuisson "Mijoter" et réglez le temps sur environ 20 minutes.

Une fois la cuisson terminée, décompressez le couvercle en suivant les instructions du Ninja Foodi pour relâcher la pression.

Servez le bœuf kimchi chaud, garni de graines de sésame grillées, de cébette et de coriandre fraîche.

Accompagnez le plat de riz blanc ou de nouilles de votre choix. Bon appétit !