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Omelette pomme de terre et courgette
Ingrédients
Instructions
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Battre dans un petit récipient, les oeufs, pour en faire une omelette, ajouter le Parmigiano Reggiano, puis réserver.
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Couper la pomme de terre en cube puis la courgette en rondelles d’un à deux centimètres. Rincez sous l’eau froide.
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Dans la cuve du Multicuiseur, mettre un filet d’huile d’olives, les légumes, le persil, le sel, le poivre puis l’eau. Mélanger.
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Fermez le couvercle et faire "mijoter" pendant 40 minutes.
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Une fois les 40 minutes écoulées, appuyer sur "off", ajouter les oeufs battus
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dans la cuve, sur les légumes, puis mettre pendant 5 minutes sur "frire",
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puis 5 minutes sur "bouillir".
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Dégustez aussitôt.
