Omelette moelleuse au four

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette

Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 2 oeufs par personne
 1 noix de beurre
 2 oignons finement hachés
 200 gr de lardons fumés
 1 poivron coupé en lamelles (couleur à votre choix)
 100 gr de champignons de Paris coupés en tranches
 2 tomates épépinées et coupées en dés
 2 c à soupe de crème fraîche
 1 c à soupe de ciboulette
 1 c à soupe de parmesan râpé
1

Mijoter tous les oignons, les lardons, le poivron, les champignons, tomates épépinées dans la cuve où vous avez fait fondre le beurre au préalable

2

Assaisonner de sel et de poivre

3

Battre les oeufs dans un bol, ajouter 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée et 1 c à soupe de parmesan râpé

4

Verser l’appareil dans la cuve et remuer délicatement le tout pendant quelques instants

5

Répartir l’omelette, parsemer de fromage. Cuisson 10 min mode four à 180°

Ingrédients

 2 oeufs par personne
 1 noix de beurre
 2 oignons finement hachés
 200 gr de lardons fumés
 1 poivron coupé en lamelles (couleur à votre choix)
 100 gr de champignons de Paris coupés en tranches
 2 tomates épépinées et coupées en dés
 2 c à soupe de crème fraîche
 1 c à soupe de ciboulette
 1 c à soupe de parmesan râpé

Instructions

1

Mijoter tous les oignons, les lardons, le poivron, les champignons, tomates épépinées dans la cuve où vous avez fait fondre le beurre au préalable

2

Assaisonner de sel et de poivre

3

Battre les oeufs dans un bol, ajouter 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée et 1 c à soupe de parmesan râpé

4

Verser l’appareil dans la cuve et remuer délicatement le tout pendant quelques instants

5

Répartir l’omelette, parsemer de fromage. Cuisson 10 min mode four à 180°

Omelette moelleuse au four

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