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Sauté de veau carottes/champignons
Ingrédients
Instructions
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Faire revenir le sauté de veau 10 mn environ sur "frire"
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Rajouter les carottes et les champignons....laisser encore sur "frire" quelques minutes.
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Rajouter, eau, vin blanc, fond de veau, cannelle, sel, poivre.
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Bien remuer
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Mettre sur "mijoter" pendant 2 h.
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Pour le liquide à vous de juger...si c'est trop liquide en fin de cuisson,
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rajouter de la Maïzena diluée dans de l'eau FROIDE (un peu d'eau) et remettre à mijoter quelques minutes.
