Sauté de veau carottes/champignons

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une succulente recette

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette

Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson2 hTemps total2 h 20 mins
 500g de sauté de veau
 4 ou 5 grosses carottes
 1 grosse boîte de champignons en morceaux
 1 cuillère à café de cannelle
 Sel, poivre
 1/2 mesure de vin blanc (environ)
 1 mesure d'eau et fond de veau correspondant
1

Faire revenir le sauté de veau 10 mn environ sur "frire"

2

Rajouter les carottes et les champignons....laisser encore sur "frire" quelques minutes.

3

Rajouter, eau, vin blanc, fond de veau, cannelle, sel, poivre.

4

Bien remuer

5

Mettre sur "mijoter" pendant 2 h.

6

Pour le liquide à vous de juger...si c'est trop liquide en fin de cuisson,

7

rajouter de la Maïzena diluée dans de l'eau FROIDE (un peu d'eau) et remettre à mijoter quelques minutes.

Ingrédients

 500g de sauté de veau
 4 ou 5 grosses carottes
 1 grosse boîte de champignons en morceaux
 1 cuillère à café de cannelle
 Sel, poivre
 1/2 mesure de vin blanc (environ)
 1 mesure d'eau et fond de veau correspondant

Instructions

1

Faire revenir le sauté de veau 10 mn environ sur "frire"

2

Rajouter les carottes et les champignons....laisser encore sur "frire" quelques minutes.

3

Rajouter, eau, vin blanc, fond de veau, cannelle, sel, poivre.

4

Bien remuer

5

Mettre sur "mijoter" pendant 2 h.

6

Pour le liquide à vous de juger...si c'est trop liquide en fin de cuisson,

7

rajouter de la Maïzena diluée dans de l'eau FROIDE (un peu d'eau) et remettre à mijoter quelques minutes.

Sauté de veau carottes/champignons

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