Blanquette de dinde sauce poulette et carottes

Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter la viande et la faire dorer en mode wok

Saupoudrer avec le fond de volaille ou mettre une marmite de bouillon knor ou autre

Mettre de l'eau jusqu'à mi hauteur que ça recouvre la viande, mettre en mode mijoter 30mn environ

Pendant ce temps laver et Éplucher les carottes et les couper en rondelles

Les ajouter à la viande au bout des 30mn et remettre à mijoter 60mn

À la fin ajouter la maïzena pour épaissir la sauce, mettre la crème fraîche, laisser encore un petit quart d'heure puis ajouter le jaune d'oeuf juste avant de servir

Bon appétit