Un accompagnement idéal pour vos poissons
AuteuradminmultiCatégorieAccompagnementDifficultéFacileUn accompagnement idéal pour vos poissons
Couper des blancs de poireaux sur la longueur, puis émincer finement les poireaux
En mode "frire" faire fondre une bonne noix de beurre.
Frire les poireaux émincés 3-4 minutes en mélangeant sans arrêts
pour éviter que les poireaux brûlent.
Enlever les poireaux du multicuiseur.
Ajouter un bouillon de volaille dilué dans 10cl d'eau.
Passer en mode "mijoter" (1h) et ajouter les poireaux.
Fermer le couvercle et laisser mijoter 45 minutes.
Au bout des 45 minutes, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (allégée à 15% ici), et une cuillère à café de moutarde. Bien mélanger
Laisser mijoter 15 minutes.
S'accompagne très bien d'un pavé de saumon ou noix de saint Jacques.
Ingrédients
Instructions
Couper des blancs de poireaux sur la longueur, puis émincer finement les poireaux
En mode "frire" faire fondre une bonne noix de beurre.
Frire les poireaux émincés 3-4 minutes en mélangeant sans arrêts
pour éviter que les poireaux brûlent.
Enlever les poireaux du multicuiseur.
Ajouter un bouillon de volaille dilué dans 10cl d'eau.
Passer en mode "mijoter" (1h) et ajouter les poireaux.
Fermer le couvercle et laisser mijoter 45 minutes.
Au bout des 45 minutes, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (allégée à 15% ici), et une cuillère à café de moutarde. Bien mélanger
Laisser mijoter 15 minutes.
S'accompagne très bien d'un pavé de saumon ou noix de saint Jacques.
