Name: Ossobuco de dinde de Mounette
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 4 bons morceaux d'ossobuco de dinde; 1 oignon; 2 boites de concentré de tomate (200 ml); 200 ml de crème fraiche; Du thym, du sucre; De l'eau (2 x la boite de concentré comme dose)

une très bonne recette que vous pouvez accompagner de pâtes

AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacile

une très bonne recette que vous pouvez accompagner de pâtes

Préparation10 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 25 mins

4 bons morceaux d'ossobuco de dinde

1 oignon

2 boites de concentré de tomate (200 ml)

200 ml de crème fraiche

Du thym, du sucre

De l'eau (2 x la boite de concentré comme dose)

Fariner les morceaux d'ossobuco de dinde (en les mettant dans un sac de congélation avec la farine et en secouant)

Couper un oignon finement et faire frire

Ajouter la dinde, faire colorer en mode frire.

Ensuite sur mijoter, ajouter 2 boites de concentré de tomate, la crème fraiche, du thym, du sucre pour enlever l'acidité de la tomate, de l'eau (2 x la boite de concentré comme dose).

En mode mijoter 1 heure

Ingrédients