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Carottes à la crème
Ingrédients
Instructions
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Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes
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Mettre les carottes dans la cuve avec une noisette de beurre, les faire revenir fonction « frire » pendant 2 minutes.
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Saupoudrer les carottes de sucre et remuer pendant environ 1 minute
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Recouvrir à peine les carottes d’eau
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Laisser mijoter à couvert (maintenir une légère ébullition) pendant une vingtaine de minutes – vérifier la cuisson des carottes, elles ne doivent pas
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être cassantes juste tendres, prolonger la cuisson selon les goûts.
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Laisser un fond de jus au fond de la cuve jeter le reste
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Ajouter la crème fraiche et mélanger. Laisser mijoter encore à peine 5 minutes
