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Ingrédients
Instructions
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Faire revenir un oignon émincé en mode "frire" avec un peu d'huile d'olive durant 3 minutes puis ajouter les lardons.
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Ajouter ensuite les carottes en rondelles, la viande et l'ail entier.
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Lorsque la viande est dorée, ajouter la farine bien mélanger et verser le vin rouge.
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Passer en mode "mijoter" et mettre dans la cuve le reste des
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ingrédients sauf le chocolat. (Attention au sel car le bouillon cube en contient déjà).
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Faire mijoter 3h voire plus pour les plus patients en laissant ouvert l'appareil à la fin pour évaporer la sauce.
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Avant de servir, enlever les clous et le zeste d'orange et ajouter le chocolat.
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Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz
