Poêlée d’endives aux lardons et champignons

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Auteurdidie37400CatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson50 minsTemps total55 mins
 6 endives
 200g lardon de fumés
 400g de champignons de paris (surgelés)
1

Faire revenir les lardons en mode frire pendant 8 min.

2

Mettre de côté.

3

Faire revenir les champignons dans le gras des lardons, en mode frire 10 min.

4

Les surgelés rendant de l'eau, égoutter les champignons et les réserver avec les lardons.

5

Couper les endives en morceaux et éliminer le tronçon amer.

6

Faire fondre 2 noix de beurre et dorer les endives pendant 2 min en mode frire

7

Passer en mode mijoter et cuire environ 20 minutes.

8

Remettre les lardons et les champignons, saler, poivrer et cuire environ 8 minutes

9

Servir avec des pommes de terre (vapeur ou sautées)

Ingrédients

 6 endives
 200g lardon de fumés
 400g de champignons de paris (surgelés)

Instructions

1

Faire revenir les lardons en mode frire pendant 8 min.

2

Mettre de côté.

3

Faire revenir les champignons dans le gras des lardons, en mode frire 10 min.

4

Les surgelés rendant de l'eau, égoutter les champignons et les réserver avec les lardons.

5

Couper les endives en morceaux et éliminer le tronçon amer.

6

Faire fondre 2 noix de beurre et dorer les endives pendant 2 min en mode frire

7

Passer en mode mijoter et cuire environ 20 minutes.

8

Remettre les lardons et les champignons, saler, poivrer et cuire environ 8 minutes

9

Servir avec des pommes de terre (vapeur ou sautées)

Poêlée d’endives aux lardons et champignons

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