Risotto aux asperges et au citron au Ninja Foodi

Sélectionnez la fonction « Sauté » sur votre Ninja Foodi et ajoutez l'huile d'olive.

Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez les asperges et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez le riz et remuez pour bien enrober tous les grains de riz dans l'huile.

Ajoutez le bouillon de légumes et le vin blanc et mélangez bien.

Fermez le couvercle et sélectionnez la fonction « Cuisson sous pression » pendant 6 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle.

Ajoutez le zeste et le jus de citron, le parmesan râpé et remuez bien.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud : y a plus qu'à déguster. Bon appétit !