Name: Paella aux fruits de mer au Ninja Foodi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 c-à-c d'huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail émincées; 1 poivron rouge coupé en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 200 g de chorizo coupé en rondelles; 300 g de riz à paella; 1 c-à-c de paprika; ½ c-à-c de curcuma; 400 g de tomates concassées en conserve; 800 ml de bouillon de légumes; 300 g de mélange de fruits de mer (moules, crevettes, calamar etc...); Sel et poivre; Persil frais haché pour la garniture; Quartiers de citron pour servir

AuteurjeremyCatégorieNinja Foodi, PlatDifficultéFacile

Découvrez notre irrésistible recette de Paella aux fruits de mer préparée avec le Ninja Foodi. Ce plat emblématique de la cuisine espagnole vous transportera instantanément vers des saveurs méditerranéennes. Le riz à paella est mijoté avec des poivrons, de l'oignon, du chorizo et des épices aromatiques, avant d'être garni d'un mélange généreux de moules, crevettes et calamars. Le multicuiseur Ninja Foodi facilite la cuisson, garantissant un riz parfaitement cuit et des fruits de mer tendres à souhait. Une recette qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives en toute simplicité.

Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

2 c-à-c d'huile d'olive

1 oignon haché

2 gousses d'ail émincées

1 poivron rouge coupé en dés

1 poivron vert coupé en dés

200 g de chorizo coupé en rondelles

300 g de riz à paella

1 c-à-c de paprika

½ c-à-c de curcuma

400 g de tomates concassées en conserve

800 ml de bouillon de légumes

300 g de mélange de fruits de mer (moules, crevettes, calamar etc...)

Sel et poivre

Persil frais haché pour la garniture

Quartiers de citron pour servir

Sélectionnez le mode "Sauté" sur le multicuiseur Ninja Foodi et préchauffez-le. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et le chorizo pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajoutez le riz à paella, le paprika et le curcuma. Remuez bien pour enrober le riz d'épices et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

Ajoutez les tomates concassées et le bouillon de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.

Fermez le couvercle du multicuiseur Ninja Foodi et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes. Assurez-vous que la vanne de pression est réglée sur "Scellé".

Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis tournez la vanne de pression sur "Dépressurisation rapide" pour libérer le reste de la pression.

Ouvrez le couvercle et ajoutez les fruits de mer (moules, crevettes, calamars, etc.) sur le dessus du riz. Refermez le couvercle et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" pendant 5 minutes supplémentaires.

Ouvrez le couvercle et mélangez délicatement les fruits de mer avec le riz. Laissez reposer pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Servez la paella aux fruits de mer garnie de persil frais haché et accompagnée de quartiers de citron. Bon appétit !

Ingrédients