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Hachis Camarguais

AvatarDe didie37400      

mars 13, 2018

une succulente recette simple et légère (7PP la part pour ceux et celles qui font weight watcher)

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Quantité: 4 personnes

Etapes de réalisation

1Peler et couper les courgettes en rondelles.

2Chauffer l'huile dans la cuve, y faire nacrer le riz 2 min.

3Déglacer avec le vin blanc et réserver dans une assiette.

4Verser 1 Cuillère à Café d'huile dans la cuve, faites y revenir la viande haché émietté avec l'oignon pendant 2 min. Saler et poivrer.

5Parsemer d'herbes de Provence et d'ail haché, mélanger et verser les tomates concassées. Laisser mijoter 2 Mn.

6Graisser votre 2ème cuve avec 1 Cuillère à Café d'huile y verser la moitié des courgettes , le riz , puis une couche de viande à la tomate .

7Recouvrir du reste de courgettes, puis de viande.

8Verser le bouillon à hauteur, saupoudrer de gruyère et de parmesan.

9Mettre sur position "four», 180° pendant 45 min.

Ingredients

400 g de steak haché à 5%.

4 petites courgettes.

1 oignon émincé.

1 cuillère à soupe d'ail haché.

1 boite de tomates concassées (400g)

30 g de gruyère râpé, 2 Cuillères à soupe de parmesan

90 g de riz.

25 Cl de bouillon de volaille, 5 Cl de vin blanc sec.

3 Cuillères à café d'huile d’olive.

1 Cuillère à café d'herbes de Provence.

Sel et Poivre.

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