Lapin à la moutarde

Faire revenir oignons lardons en mode wok les retirer une fois revenu Ensuite mettre le lapin a revenir sur toute ses faces

Remettre tout ensemble avec la moutarde et un peu d'eau ou du vin blanc selon ses gouts en mode mijoter pendants 60mn ( j'avais plusieurs morceaux ) et en fin de cuisson je rajoute la crème fraîche Lapin fondant et la sauce une tuerie