Risotto à la betterave rouge

En mode «Frire", mettre dans la cuve, un filet d’huile d’olives, l’oignon et l’ail.

Pendant ce temps, couper la betterave en dès et la mettre dans un blender ou mixeur avec 5 cuillère à soupe d’eau. Arrêter quand ça devient un jus,

puis réserver.

Toujours sur le menu "Frire", ajouter le riz sur l’oignon et l’ail, mélanger jusqu’à ce que le riz soit translucide. Puis arrêter le menu.

Mettre l’eau avec le kubor, le vin, le thym, le sel, le poivre, mélanger.

Refermer le couvercle, mettre sur le menu "Risotto", une fois le cycle terminé, verser le jus de betterave et 4 cuillères à soupe de parmesan râpé,mélanger. Servir aussitôt.