Cela pourrait également vous intéresser :
Sauté de veau et pomme de terre vapeur
Ingrédients
Instructions
-
Eplucher et hacher les oignons et les gousses d’ail
-
Laver les champignons
-
Mettre en fonction « frire », ajouter l’huile d’olive et faire colorer les morceaux de veau assaisonnés, pendant 5min.
-
Saupoudrer(ou singer) les avec la farine.
-
Mélanger et poursuivre la cuisson encore 5min.
-
Ajouter les oignons et les gousses d’ail hachés.
-
Laisser cuire 5 min en mélangeant de temps en temps.
-
Ajouter les champignons, le thym, le vin, le concentré de tomate, les tomates fraiches et le fond de veau.
-
En mode « mijoter » cuire pendant 1h30 à 2h00
-
Mettre les pommes de terre 30 min avant la fin de la cuisson dans le panier vapeur.
-
Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.
