Couscous au Ninja Foodi

Dans le Ninja Foodi, sélectionnez la fonction sauté et chauffez l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'ail et faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez les carottes, les courgettes et le poivron rouge et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajoutez le concentré de tomate, le ras-el-hanout, le paprika et le cumin en poudre et remuez bien pour enrober les légumes d'épices.

Ajoutez les cuisses de poulet et les merguez et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorés.

Ajoutez le couscous, les pois chiches et le bouillon de légumes. Remuez pour mélanger tous les ingrédients. Fermez le couvercle du Ninja Foodi et sélectionnez la fonction de cuisson sous pression. Réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.

Une fois la cuisson sous pression terminée, ouvrez le couvercle et remuez le couscous pour l'aérer. Retirez les cuisses de poulet et les merguez et mettez-les de côté. Remuez le couscous pour l'aérer.

Replacez le couvercle du Ninja Foodi et sélectionnez la fonction de saisie pour faire dorer le poulet et les merguez pendant 2-3 minutes.

Servez le couscous chaud, garni de coriandre fraîche hachée et accompagné des cuisses de poulet et des merguez.