Paella aux fruits de mer au Ninja Foodi

Sélectionnez le mode "Sauté" sur le multicuiseur Ninja Foodi et préchauffez-le. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et le chorizo pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajoutez le riz à paella, le paprika et le curcuma. Remuez bien pour enrober le riz d'épices et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

Ajoutez les tomates concassées et le bouillon de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.

Fermez le couvercle du multicuiseur Ninja Foodi et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes. Assurez-vous que la vanne de pression est réglée sur "Scellé".

Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis tournez la vanne de pression sur "Dépressurisation rapide" pour libérer le reste de la pression.

Ouvrez le couvercle et ajoutez les fruits de mer (moules, crevettes, calamars, etc.) sur le dessus du riz. Refermez le couvercle et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" pendant 5 minutes supplémentaires.

Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis tournez la vanne de pression sur "Dépressurisation rapide" pour libérer le reste de la pression.

Ouvrez le couvercle et mélangez délicatement les fruits de mer avec le riz. Laissez reposer pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Servez la paella aux fruits de mer garnie de persil frais haché et accompagnée de quartiers de citron. Bon appétit !